高新区开展专项检查守护外卖食品安全

近期，高新福州高新区市场监管局持续开展外卖餐饮食品安全专项检查行动，区开全旨在进一步规范商家经营行为，展专保障人民群众饮食安全。项检

据悉，查守此次专项检查以中海寰宇天下、护外正荣财富中心等区域入驻外卖平台的卖食餐饮商户为重点检查对象。

行动中，品安检查人员重点对商家经营资质与规范运营情况进行核查，高新包括营业执照、区开全食品经营许可证等证照是展专否齐全有效，门店是项检否落实反餐饮浪费宣传要求，餐品是查守否使用食品安全封签，食品描述及宣传内容是护外否合规。同时，卖食针对食品安全的关键环节，如食材来源、经营场所卫生、食品加工流程、原材料采购与贮存、检验检疫证明及从业人员健康证明等，检查人员进行深入细致的核查，从源头上降低风险。

针对部分商家存在的后厨卫生清洁不到位、食材摆放杂乱、无打包区和未使用食安封签等问题，检查人员当场下达处罚决定书，要求商家限期整改完成，并对整改情况进行跟踪复查，确保整改落实到位。

截至7月4日，专项行动共计检查外卖餐饮店30余家，推动整改问题11条，依法立案查处2家。（记者 肖远强 通讯员 谢晖玉/文 受访单位供图）